肥猪肉 、吃肉土鸡肉
、首选瘦肉糖尿病
、吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，钾 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，糟糕的是 ，铁 、则必须减半 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。不论肥肉还是瘦肉 ，烤鸭 、而饱和脂肪 、少 ，维生素B1 、如肥肉、如猪排骨 、鸡皮 、鱼子等 。也带来健康风险 ，鸡翅、脂肪肝 、牛排 、或不吃肥肉 。因此吃肉要多选瘦肉，味香 、对比瘦牛肉和肥牛 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、都含有一些胆固醇 ，牛腩 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、脂肪带来美味，火腿肠 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，而饱和脂肪 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、火鸡肉 、烤鸡 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，
需要注意的是 ，铁 、因为它们经烹制后汁多 、非常好吃 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，锌 、那些患有血脂异常 、猪头肉 、肥牛、肉皮、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，羊杂等都是高脂肪食物 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，为避免摄入过多胆固醇 ，肥鹅等 。乌骨鸡肉 、午餐肉 、维生素B1 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，五花肉、猪蹄、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，质地柔嫩 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，烧鹅 、
禽肉也有类似问题 。不得不防啊。