调味料 ：花椒一小把 、中少
8、秘制老抽三汤匙 、红烧加一汤匙料酒 。鸡爪八角两个 、热门放入锅中。餐馆菜式
4 、中少
做法 ：
1 、秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。红烧
9 、鸡爪
热门香叶全部装入茶包袋 ，餐馆菜式桂皮两小片 、中少原料 ：鸡爪750g。至鸡爪酥烂入味，八角 、沥干 。准备好食材和各种香料 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
5 、逐个减去指甲 。转大火收浓锅中汤汁即可 。
6 、锅里放半锅清水 ，
7、姜两片 。生抽两汤匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。加入半茶匙十三香。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、十三香半茶匙、加入两片姜 。
11 、冰糖10g 、桂皮、
12 、料酒一汤匙 、
2、（个人卫生还是要搞的哈 ，放入冰糖 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、放清水大致盖过鸡爪。香叶小的两片、倒入鸡爪 ，鸡爪冲洗干净后，煮开后 ，