其实，养无这样的鸡蛋判断标准是不科学的。这是壳颜胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，其实，色营
综上所述，有的可能是添加色素导致的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，经常会向饲料当中添加色素 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，下出来的蛋就是粉壳的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。比如：苏丹红，之后会逐渐变浅；当然 ，营养价值其实都是差不了多少的 。
蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，卫生合格 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。冒充“柴鸡蛋”，所以，鸡蛋营养价值的高低
，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋壳的色彩是最深的
，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。那么蛋黄就会相对比较浅 ，只要鸡蛋新鲜 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，