4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜尽量挑层次丰富 ，可口大火至水开后 ，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。肥瘦相间的可口上好五花肉 。土豆
调料：料酒 ，蒸肉生抽，不腻不可不食
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，可口
责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，略有一点米粉肉的香味 。2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，更容易切出漂亮的肉片 。先铺一层土豆 ，
2.切好的五花肉片 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉，胡椒粉 ，老抽，撒上葱花即可 。生抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，可以把土豆加点盐 ，这个按个人喜好调整 ，加料酒，肉片切薄些更好吃 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
味口较重的话 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀。老抽 ，