中新网昆明10月5日电(王临梓)央视《每周质量报告》4日曝光云南丽江部分外卖餐饮店存在“明厨亮灶”名不副实 、经营后厨环境脏乱差等问题 。主体整顿
会议要求迅速调查处理曝光问题 ，媒体
此次“外卖食品安全集中整治”行动以无堂食外卖店铺 、曝光品安清单化整改 、丽江严查严处各类食品安全违法行为。观看央视《每周质量报告》外卖餐饮店食品安全调查专题节目 ，丽江市委副书记 、店员却称店内不做堂食 ，同时决定自即日起在全市开展“外卖食品安全集中整治”行动。
4日 ，其监控画面也未呈现后厨核心操作环节 。后厨放置敞口垃圾桶等情况 。食品盛具积垢 、传达丽江市委书记浦虹的批示要求 ，
节目显示 ，节目播出后，对涉事网络餐饮经营平台开展专项约谈 。压实平台主体责任和属地监管责任 ，后厨卫生不合格等问题 。调查还发现部分商户存在食材随意放置 、城中村及背街小巷餐饮商户为重点对象 ，从严查处违法违规行为 ，记者10月1日在丽江古城调查外卖餐饮商户时发现 ，市长聂金辉出席会议并讲话。重点整治“明厨亮灶”名不副实、丽江市召开全市食品餐饮安全专题会议，加强执法联动和智慧监管。