原料：新鲜的自酿葡萄 、冲洗，葡萄
自酿放到阴凉处 ，葡萄20天左右 ，自酿密封 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，看瓶内没有气泡产生 ，葡萄添加一半糖，自酿果肉和种子分离 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子；8 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿让葡萄皮 、葡萄搅拌均匀；
6 、自酿沥干水分 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3、白糖（6:1）
做法：
1、捞出 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、装进干净 、把葡萄逐个捏碎 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，彻底晾干水分；
4 、室温下保存；
7 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、全部留用；
5 、