调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

易快

　　5 、手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　3、版鲜小山笋 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油

　　做法 ：

　　1 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢

　　6、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟捞出后立刻过冷水 ，易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟

　　4 、春季巢

　　2  、版鲜

　　食材：豌豆苗 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、烧开后将蟹味菇 、切小段 。小山笋 、蟹味菇 、锅中加入适量冷水，切丝、香油调匀 。豌豆苗轻焯一下  ，准备好各种食材 。