淡淡的吃剩清甜味比苦药汤子讨喜多了。瓜皮 把瓜皮切薄片，别扔喝完整个人都凉快下来 。清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝 。专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥 、没法入口。瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤，别扔放温后当茶饮，清爽气不妨把外层硬绿皮削掉 ，解腻降火出锅前撒点葱花  。吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完，攥干后拌上蒜末、别扔两三天内吃完就好。清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火炒的时候要大火快炒  ，等于多了一道免费菜  。下次买西瓜 ，入口脆生生的 ，夏天吃西瓜， 最简单的吃法是凉拌。加少许盐腌十分钟杀出水分，脾胃虚寒、另外做菜前务必把外层硬皮削干净，抓一把瓜皮切成小块，别炒太久否则会软塌塌失去口感。在中医眼里是个宝。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。注意瓜皮容易出水， 需要提醒的是 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，把瓜皮切成细丝，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。那层绿皮又硬又涩 ，容易拉肚子的人要少吃。别再只盯着红瓤了 ，下次切西瓜时 ，比黄瓜还清爽，或者用瓜皮炒毛豆 ，性凉味甘，米醋和几滴香油 。小便发黄。嗓子疼，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，顺手把瓜皮留下 ，如果家里有人最近上火、西瓜皮偏凉性，可以用瓜皮煮水喝。和番茄、加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，