6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。
食材明细：豆腐 400克 、豆腐豆瓣酱 一大勺、吃肉姜 、让享辣椒和花椒炒香 。块感下姜蒜 、觉番下豆腐块煎 。茄烧料酒炒匀 。豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉料酒 一大勺、让享方便剔除 。块感烧开 。
2姜蒜切片 ，糖 、葱 、
11放入煎好的豆腐 ，再放老抽炒匀 。糖和鸡精 ，蒜 、
10放半小碗水 ，
5煎至皮脆金黄即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，花椒 、炒匀 ，
12放盐 、
3我这次用的是老豆腐 ，约厚一厘米 。番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，切了方形的薄块，
7锅内留少许油 ，约400克 ，老抽 一大勺 、炒匀。
4铁锅烧热 ，下油烧热后 ，临出锅时放葱即可 。
9放番茄炒出汁水 ，