4 、茶白(约2分钟)
3 、玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁黑胡椒粉 、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白锅内倒入少许油，玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡鸡精 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程：
1 、盐1小勺 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
制作过程 ：
1、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加适量水淀粉收汁即可 。调入适量盐码味 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁 、盐、
5 、立即捞出备用 。鸡腿洗净，沙茶酱炒匀 ，沙茶酱50克 、
掰开洗净备用 。4、加适量水把白玉菇 、白玉菇1包(约150克)、
2、
2 、
3 、把净肉切成丁备用 。