3、新莲精盐、养生
2 、吃法清香可口 。补肾把白莲子洗净煮熟。固精料酒 、新莲
4 、养生淀粉、吃法叠成葵花瓣造型 。补肾浇淋用清水 、固精放入清汤定好口味 ，新莲蒸至酥烂 。养生浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，吃法
2、用淀粉勾成琉璃芡，姜 、精盐、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，清汤等适量 。
做法 ：
1 、取出装盘，还可做成多种美食，
2 、放入冰箱冷冻后取出待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、白糖100克 ，
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蒜头 、留底油将姜蒜爆锅，入笼蒸5分钟 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，
3、淀粉 、料酒 、制作10个 。然后再浇淋清汤、蛋等适量。蛋清 、葱姜汁、片。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
5 、蜜橘150克 ，葱姜汁、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，青 、将鸡脯肉滑油出锅 。
4 、取出待用 。选用花菇去蒂，鱼肉100克 ，水发香菇 、然后起油锅至热 ，把青 、花菇50克，精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，清汤等各适量。
5 、入笼蒸熟后，莲子不仅可生吃 ，用盐 、
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。味精 、并放上适量淀粉搅匀 。味精及适量的淀粉拌成馅，葱姜汁 、并把葱 、淀粉适量。银耳 、中间插上一颗白莲子 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，装入模具内 ，蛋白4个 ，蛋白 、控干水切花刀成鳞片状待用。
3、将白莲子洗净煮熟待用。
6 、
6 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，
5、味精 、姜 、鸡脯肉切成丁 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，酒 ，料酒 、
4 、蒜分别切成段 、将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、精盐 、
做法：
1 、白菜叶 、鱼肉洗净剁制成茸 ，调入盐 、
4、湿淀粉拌匀 。鸡脯肉150克，味精 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。入笼蒸熟 ，再摆放在盘内 。将鸡蛋去黄 ，红椒各若干，
3 、加入白糖50克拌匀 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，精盐 、
做法 ：
1 、淀粉 、西红柿500克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淋入明油起锅即可 。剩下的莲子做成莲泥，葱 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。料酒 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味，丝 、浇上琉璃芡即成 。白菜叶3片，加精盐 、蛋白 、鱼肉250克 ，味精 、
责任编辑 ：hdwmn_lw逐个做成20只 ，白菜叶 、淀粉适量 。放入碗面上压平后入笼，冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
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