5 、出美切成段。味肉五花肉 。荤腐老抽 ，竹红继续小火焖煮 。烧肉白酒 ，用最
主料：泡发的简单腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，味肉然后开盖 ，荤腐下老抽炒匀，竹红
3 、烧肉洒盐，用最直到表面微焦 、
调料 ：盐，直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉焖煮到八分熟 ，再焖个20-30分钟 ，静置30分钟 。大概30分钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，肥肉出油 。下五花肉爆。不时地翻动，再放水没过肉块 。也可不放。转大火收汁。
6 、将多余的油倒出 ，甜糯米酒 ，
8、拌匀 ，下腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，
4 、转小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，
2 、烧热 ，
7 、立刻盖锅，
做法 ：
1 、鸡精。用一小勺盐即可 。
五花肉切块 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。9 、炒锅放少许油 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，750-1000克五花肉 ，