食材：鲜虾400克 、味沙
4 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。生姜适量、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，鲜虾处理好后，油适量
做法 ：
1 、
4 、葱白适量 、
小贴士 ：
1 、这样是为了方便入味。虾炸酥脆后 ，
6、
从虾肚中间切开 ，生抽适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。5、中火烧开 。
3、再开大火放虾入到皮酥脆 。
3、
2 、
7 、可以方便入味 。
8 、
2 、趁热装碟即可。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，将虾肚中间划开，这一步是最重要的 ，先稍腌制下 ，