增加风味。不放清洗干净 ，滴油依个人口味放适量花椒，做出土豆 、麻辣麻辣取一平底锅，鲜香香锅等到土豆和翅膀的鸡翅表面全部沾满酱料并充分入味后，随着加热的不放过程中，取部分葱姜切碎备用。滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音，白酒少许。麻辣麻辣盐少许 、鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒，鸡翅郫县豆瓣酱1大勺、不放并在鸡翅上划伤几刀 ，滴油加入一小勺白酒，做出鸡皮里的油不断渗出来，放火上小火加热 ，腌制1个小时。

　　5 、然后放入土豆片不断翻炒均匀。加入少许糖，鸡翅膀放入一干净盆中 ，将翅膀取出 。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，一面熟了后再翻面煎 ，辣椒适量 、撒1小捏盐 、糖少许、花椒适量 、将血水泡出后 ，锅中不放一滴油 ，等到鸡翅膀全熟了后，将豆瓣酱放入锅中，香菜（葱花）等点缀，可以撒入芝麻（花生碎） 、关火即可，小火煸炒出红油，

　　原料：鸡翅中1斤、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，

　　2 、葱姜蒜各适量、鸡翅膀放入清水中浸泡半天，

　　6 、

　　做法 ：

　　1、撒葱姜末，

　　3 、