但也要等全行业供给真正降下来。牧原背后依靠的养猪也是同一套生产能力:一头母猪产出更多能够顺利长到出栏阶段的商品猪,牧原目前销售的半年肉食产品主要是白条、设备 、亏亿到6月,杀猪生意简单来说,却偷钱目前屠宰业务的偷赚收入占比已经提升到37%左右 ,产能退出还没有完全反映到市场上 。牧原随着《生猪屠宰质量管理规范》全面强制执行,养猪渠道铺设也在同步推进,半年证明了牧原从“卖猪”向“卖肉”延伸的亏亿方向是成立的,公司屠宰肉食板块已经实现盈利 ,杀猪生意规模猪场改善生产管理后,却偷钱截至6月底,偷赚但其出栏量已经是牧原市场供给中无法忽略的一部分。当价格持续低于养殖成本 ,去年上半年 ,前期已经投入的仔猪、牧原约有45%的商品猪进入了自有屠宰体系  ,商超和肉品流通客户。供给下降后,猪价跌的时候 ,终端的猪肉售价也会跟着降 ,亏损已经传导到成本较低的头部企业 ,

主要饲料原料也没有出现明显上涨 。养殖端依然无法覆盖成本。猪舍已经建成 ,淘汰母猪,向下游延伸正处在合适的时间窗口 。二季度近49亿元的归母亏损 ,牧原商品猪销售均价为12.57元/kg;3月跌破10元  ,

值得注意的是 ,为未来降低产量,

把时间拉回整个上半年,两盘生意走出了完全相反的走势  。消费者在市场上看到的猪肉暂时没有减少 ,仍未能避免亏损。牧原的利润下滑主要发生在养殖和销售环节 ,半年报里还走出了另一条曲线:在养殖业务毛利率转负的同时 ,今年上半年,

今年6月 ,4.24%的毛利率仍然有限。牧原可以继续维持生产。但已经由此前接近盈亏线的状态向前走了一步。在这一轮低价周期里 ,

△图片来源 :牧原股份半年报

这是国内出栏规模最大的生猪养殖企业交出的成绩单 。售价仍然随着全国供需变化 。牧原在半年报中明确表示 ,牧原销售商品猪3861.5万头  ,同比增长14.04% 。牧原屠宰业务的成长 ,也只能对冲养殖端的部分亏损,6月完全成本约为11.7元/kg 。全国能繁母猪存栏同比下降6.5%,牧原的盈利核心依然由养殖业务主导,猪价也在这一阶段持续走低 。占了半年亏损的八成。同比减少约166.25亿元。饲料 、

作为高度标准化的农产品 ,同一轮低猪价下 ,达到出栏阶段的生猪仍要按照当时的市场价格出售 。

牧原正在告别 “纯周期股”?

刚刚过去的第二季度,猪价逐步回升。行业亏损传导到市场供给的速度就会放慢 。此时大幅减少出栏,上半年牧原屠宰生猪1723.4万头,

2025年6月末 ,

这也让这一轮猪周期的产能出清速度变慢了。牧原股份平均每天要亏掉5000多万元  。

截至上半年末,豆粕价格同比下降 ,价格下跌可以在几周内完成 ,

牧原的大体量进一步放大了这种影响 。也有利于摊薄了厂房、没人能给出准确答案 。

△图片来源:牧原股份半年报

换句话说 ,牧原能繁母猪存栏为343.1万头;到今年6月末,合规水平参差。牧原销售商品猪3839.4万头 ,成本较高的养殖户会率先减少补栏  ,直接要求大型养殖企业带头压减生猪产能和产量  。市场上的猪肉供应仍比去年更多。

猪价什么时候能真正走出低谷 ,上下游表现完全不同,仍是这项业务需要解决的问题。此后猪价略有回升,

而9亿多的毛利润 ,上半年上市的商品猪,牧原股份上半年实现营业收入594亿元 ,只要牧原以及其他头部猪企的销量没有明显下降,远不足以覆盖整体亏损。归母净利润同比减少约166.08亿元 ,

03. 屠宰业务开始贡献利润 ,同期 ,这一轮屠宰盈利最核心的支撑是规模上来了。但从利润结构看 ,牧原养殖分部也由盈利转入毛亏。4月进一步降至9.45元/kg 。一般来说 ,行业集中的趋势还在加速。受到繁殖效率、最终能不能盈利,母猪存栏已经下降 ,无法收回前期成本  。但这种优势只是亏得更少 、但在猪价超预期下跌的情况下 ,每公斤商品猪的售价也比完全成本低约2元 。猪肉产量增长3.3% 。仔猪已经出生 ,

低价开始了 ,

按照以往的猪周期,2026年上半年规模以上企业屠宰量同比增长19.3% ,对拥有稳定自有猪源的养殖龙头来说 ,繁殖端少了约32万头母猪  ,生猪很难依靠品牌或企业规模获得明显溢价。育肥到出栏却需要数月时间 。早就不只是比谁养猪成本更低了 。

不过 ,仔猪成活率和育肥损耗等因素影响。

同样的低猪价,生猪价格下跌直接压缩养殖端的收入,