将米粉水再搅匀后倒入平底盘中,咸蛋咸蛋黄切片,黄瘦葱头

  调料  :食油 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃。生菜洗净。黄瘦

  2 、肉肠芝麻辣椒油

  做法 :

  1 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦粉有些厚了)

  7、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油  。咸蛋生菜、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠锅内烧开水 ,咸蛋生姜 、黄瘦蚝油 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是之前已经做好的辣椒油)。

底部铺平即可(我的盘不平,

  6 、咸蛋黄、中间高四周低 ,

  8、

  9、放入烧开水的锅中,

  4 、

  材料:粘米粉50克 、食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好 ,瘦肉切薄片 ,

  3、

  10  、清水200克

  配料 :瘦肉、生抽  、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

  5、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。白糖 、马铃薯生粉15克,