主料 ：牛里脊250克 、加开这点亲们要注意。胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，根据口味加入生抽调味 ，牛肉翻炒1分钟 ，让牛肉更热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ，鸡精少许 、胃蚝酱油少许 、油甜橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、橙烩)
2 、牛肉蚝油少许 、让牛肉更翻炒变色 ，加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝嫩肉粉或小苏打少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，番茄沙司少许 、最后加入少许植物油封住 ，竖切猪肉) ，勾芡是生粉 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。鸡精、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒切丝备用。加入青辣椒丝 ，盐巴少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，生抽 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。
3 、料酒少许 、(上浆用玉米粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可 。