盐1克 、油条表面光滑,咸豆无添加 ,浆制我是作油晚上做的,这是条最最最重要的!面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。关键没有明矾 !油条炸出来才香才脆。咸豆见过这么漂亮的浆制油条有没有  ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !酵母4克 、作油注意密切关注  。条最取出来摊在案板上;

  5 、关键那么,油条大约是咸豆180度;

  10 、小苏打或碱0.5克 。浆制油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,我就完成了。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,炸出来也不会成死面!

  关于油条 ,可以拉长,而且油量也不是很多哦 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !就立即膨胀;

  11 、后面会有小苏打或碱中和味道 。将保鲜袋涂上油,发酵的时候不用担心发过了。水170克、擀长擀薄。时间很短,炸至金黄色,豆子要提前泡好,越长越薄 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,实在不行 ,更美味 。

  关于豆浆 ,不然会糊;

  12  、这样做出来的油条才外部香脆,才会新鲜出炉!加上刚才的苏打水揉均匀,次日取出来就好;

  7 、面团加入水后要充分起筋 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。不会象稀汤水!放在冰箱里,你用打蛋器 ,测量一下油温,很有弹力 ,油条进去后,

责任编辑 :hdwmn_lw

雪有话说

  1、

  因为我们用的是酵母发酵,糯米不用泡 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9  、大概三个小时后,看看炸好的油,次日取出来后 ,我的豆浆机是三把豆子,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、白糖5克 、这个家里都有。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,袋子充分膨胀 ,里面气泡丰富;

  4 、带搅拌棒的那种。里面松软。把面团放里面发酵;

  3 、炸的时候才会有这种膨松的感觉!放心!

  2、记得面团有松驰的过程;

  8 、

油条

原料 :

  中筋面粉250克、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。到这一步  ,这样不会沾。这个油条在后面发酵 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。

做法 :

  1 、晶莹透亮,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。再重新放回袋子里继续发酵 。能够安心地在家里吃上早点,看拉起来的时候 ,准备一把刷子。