喝汤时不能发出响声，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，舀起后，等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤，食指在上
，盘发出声响
。把汤倒入嘴里。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直，尤其是第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来
，也有一定的讲究 。汤匙要横拿，当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转
，一饮而尽，要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀
，盘的外面 。按住调羹的柄
，有时端上桌的汤很烫 ， &n
调羹也是常用的餐具，要注意以下几点 ：
舀汤时，
不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下。
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。