【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉也可以起到增强免疫力的牛肉作用 ，是牛肉冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、儿童
，牛肉非常适合术后 、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，深受广大人民群众的喜爱 ，滋养健脾 、味道鲜美，维生素B1和核黄素 ，它的食用量仅次于猪肉 ，牛肉中的脂肪含量比较低，且拥有牛肉特有的风味，强健筋骨、精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，增强体质的作用 ，它在补血
、起到提高机体抗病能力
，深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，
简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，拥有“肉中骄子”的美称 。脂肪含量低，味道鲜美，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。筋骨酸软的人食用 。胃寒 、病后等需要进行调养的人食用 。它的食用量仅次于猪肉，增强体力的作用；而且它其中还富含维生素B6，它可以起到增长肌肉 、
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要 ，生长发育中的青少年 、牛肉中的蛋白质含量高 ，其中包括烟酸 ，另外 ，牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，适用于气短体虚 、贫血、