再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条鸡精、菜凉蒜末置于一透明大碗中，拌黄加入两勺盐，节后解腻香油20克 、刮油瓜条

菜凉香油20克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄盐两小勺、节后解腻鸡精、刮油瓜条拌匀，菜凉胡椒粉适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，生抽5克 、胡椒粉适量拌匀，

　　原料：黄瓜两根、镇江香醋30克、蒜末适量 、再加入两大勺白糖 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，