总之 ，大豆制品（豆浆 、大豆的营
制品值因此 ，大豆的营钾 、豆腐卷 、儿童 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆浆 、“素中荤” ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、普通成人 、维生素E 、豆腐于、并豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、维生素B族 、那就大错特错了 ！豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃 。并推荐给低收入人群补充营养。大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，还提供非常独特的保健物质 ，
然而，孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。锌的重要来源 ，无法取代的 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。是肉类或奶类所不具备的 ，甾醇 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。千张、对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品有独特的健康价值，低聚糖、抗动脉硬化 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、皂苷等 ，老年人 、豆浆、磷脂 、钙、